Quem resiste a um bom panetone? A novidade é que a temporada de vendas desse clássico natalino começou mais cedo do que nunca. Desde o final de julho, os supermercados já estão repletos de panetones, antecipando a alegria do fim do ano e aquecendo o mercado. Essa estratégia visa garantir espaço nas prateleiras e aproveitar o crescente apetite dos consumidores por essa delícia.
Por que os panetones estão chegando tão cedo às lojas?
Nos últimos três anos, o mercado de panetones tem antecipado cada vez mais suas vendas. Marcas como Arcor, Bauducco e Panco já estão nas gôndolas desde julho, buscando fisgar os consumidores antes da concorrência. Antes, a disponibilidade era em outubro, mas agora, em setembro, grande parte da produção já está no varejo.
Essa antecipação garante maior visibilidade e share nas gôndolas, aproveitando o fluxo de vendas das celebrações que se aproximam. A ideia é que, quanto antes o produto estiver disponível, maior a chance de atrair o consumidor. Afinal, quem não gosta de ter seu panetone preferido à mão?
O consumo de panetones realmente aumentou?
Sim! Uma pesquisa inédita da Worldpanel, encomendada pela Abimapi, revelou um aumento expressivo no consumo de panetones. No período que antecedeu o Natal de 2024/2025, houve um crescimento de 17% em relação à temporada anterior. E não para por aí: durante o Natal, o consumo saltou 180%, e no período pós-Natal, um aumento de 90%.
Esses números mostram que o panetone não é apenas um item sazonal, mas um produto apreciado em diferentes momentos. As empresas estão de olho nesse comportamento e buscando atender a essa demanda crescente.
Quais marcas estão liderando essa antecipação?
Diversas marcas já estão competindo no mercado de panetones, meses antes do Natal. Arcor, Bauducco, Casa Suíça, Festtone, Panco, Santa Edwiges e S’oui são algumas das que já marcaram presença nas prateleiras. Esse mercado movimentou R$ 1,2 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro de 2025, um crescimento de 29% em relação ao período anterior.
Na Panco, por exemplo, as vendas aos varejistas começaram quinze dias antes do que no ano passado. Essa estratégia permite um maior destaque nos pontos de venda, garantindo que o consumidor veja e escolha seus produtos.
Como as fábricas estão se preparando para essa demanda antecipada?
A produção de panetones a todo vapor exige planejamento e organização. Nas fábricas da Arcor, a contratação de mão de obra começa em junho, preparando a equipe para atender à demanda. Em julho, as entregas aos clientes já são iniciadas, com a maior parte concluída em setembro. Depois, o estoque é constantemente reabastecido.
Essa logística garante que os produtos cheguem frescos e a tempo para os consumidores aproveitarem. A antecipação das vendas exige um esforço coordenado de toda a cadeia produtiva.
O panetone vai se tornar um produto consumido o ano todo?
Essa é a visão da Abimapi. A ideia é desmistificar a imagem do panetone como um produto exclusivo do final do ano. A associação quer que ele esteja presente no café da manhã, como um lanche ou até no jantar. Para isso, é preciso inovar e apresentar novas opções e formatos que atraiam os consumidores em diferentes momentos.
Com a crescente popularidade e a diversificação de sabores, o panetone tem potencial para se tornar um item presente na mesa dos brasileiros o ano inteiro. Quem sabe, em breve, não teremos panetones temáticos para cada estação?
Perguntas Frequentes sobre Vendas de panetone
Por que as vendas de panetone começaram tão cedo este ano?
As vendas de panetone começaram mais cedo para garantir maior visibilidade nas prateleiras dos supermercados e aproveitar o crescente interesse dos consumidores, buscando antecipar a concorrência e otimizar o fluxo de vendas.
Qual foi o aumento no consumo de panetones?
Houve um aumento de 17% no consumo de panetones no período que antecedeu o Natal de 2024/2025, com um crescimento ainda maior durante e após o Natal, demonstrando que o produto é apreciado em diversos momentos.
Quais marcas estão liderando essa antecipação das vendas?
Marcas como Arcor, Bauducco, Casa Suíça, Festtone, Panco, Santa Edwiges e S’oui já estão competindo no mercado, buscando atrair os consumidores com seus produtos disponíveis desde julho.
Via InfoMoney
